A Crossfit Saint-Maur, nous sommes convaincus que les meal prep sont un levier de taille dans l'adoption d'une alimentation saine, équilibrée et orientée vers tes objectifs. Tu trouveras ci-dessous une semaine d'inspiration meal prep de saison pour composer tes repas de la semaine. Bon atelier cuisine et bon appétit !
[ SAVE THE DATE: La prochaine fondation nutrition aura lieu à la box vendredi 18 juin à 20h00. La fondation est accessible à tous les adhérents de CFSM qui disposent d'un abonnement ou d'une carte. Les contenus abordés:
- Les rôles de l’alimentation
- Explication de la Pyramide du CrossFit
- Les besoins journaliers
- Les catégories d'aliments
- Les nutriments
- Les différents modes alimentaires
- La construction d'un meal plan type équilibré
- Puis session de questions/réponses
Inscription--> Resawod ]
Lundi & mardi :
- Midi : Frittata coeurs d'artichauts, tomates séchées & feta, salade verte & pain aux céréales Recette ici
- Soir : Riz basmati, poivrons poêlés & blanc de poulet
Mercredi & jeudi
- Midi : Salade mâche, lentilles, tomates, concombre & sardines
- Soir : Muffins carottes, feta & sarrasin, salade verte Recette ici
Vendredi et samedi
- Midi : Quinoa, haricots verts & tofu amandes/sésame
- Soir : Boulettes de bœuf , poivrons, sauce tomates & mozzarella Recette ici + pain de seigle
Dimanche :
- Midi : Pizza ou burger fait maison ?
- Soir : A toi d’innover !
Boulettes de boeuf, poivrons, sauce tomates & mozzarella (2p) Recette vidéo ici
Ingrédients :
- 200g de viande hachée 5%
- 1 poivron
- 200g de purée de tomates
- 1/2 oignon
- 1 gousse d'ail
- Sel, poivre, coriandre & origan
- 1cs d'huile d'olive
- 30g de mozzarella
Recette :
- Mélanger la viande hachée avec un peu de sel, poivre, coriandre et origan et former des boulettes de taille moyenne. Réserver.
- Couper le poivron, l'oignon et presser l'ail.
- Faire chauffer une poêle, ajouter l'huile d'olive et faire revenir le poivron, l'oignon et l'ail.
- Ajouter la purée de tomates, un peu d'eau et laisser mijoter quelques minutes afin que le poivron et l'oignon s'attendrissent.
- Verser dans un plat allant au four, ajouter les boulettes, recouvrir de la mozzarella découpée ou rappée et enfourner 20min à 180°.
- Servir avec une ou deux tranches de pain de seigle
ZOOM SUR : LE PAIN DE SEIGLE
Bénéfices :
- Riche en fibres, fer & zinc
- Indice de satiété supérieur au pain blanc
- Energie plus durable
- Antioxydant (=lutte contre le vieillissement cellulaire)
- Goût plus prononcé que le pain blanc
Le saviez-vous ?
- Varier les sources de céréales vous permet de diversifier vos apports en nutriments essentiels.
- Favoriser les céréales complètes offre une satiété et une énergie plus durables que les céréales raffinées (pain blanc, pâtes blanches ...)
- Le pain de seigle se marie aussi bien dans vos petits déjeuners et goûters sucrés qu'avec vos petits plats salés !
Lien téléchargement : https://drive.google.com/file/...
